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家常菜 | 焦香烙饼(6/6)
简单和面法：在面粉中加入少许盐，边加水边用筷子搅拌，很容易就能把面粉搅到一起。放到案板上揉一揉即可。醒上10到30分钟更好。
将面团分成几份，擀圆（原谅我很方）。刷油。花生油最佳，其他食用油也可。
对折再对折。这样擀开能增加饼的层次。
电饼铛底部刷油，饼的表面再次刷油。
一面焦黄后翻面。
好啦，小方饼出锅啦。切好，摆盘。