柠檬饼干(3/5)
黄油隔水软化后冷却加入糖粉
搅拌均匀后加入柠檬汁,一定要搅拌均匀,避免水油分离,鸡蛋打散后加入黄油,继续搅拌,完全可以融合在一起,加入黑芝麻继续拌匀
倒入面粉,揉成面团,因为加了鸡蛋,面团比较湿
将面团放入保鲜袋,擀成薄片,放入冰箱冷冻15分钟,切成块,或者用模具压出形状。
烤箱预热5分钟,170度,15分钟就可以了,期间看一下颜色,每个烤箱脾气不一样,表面上装基本就可以了。