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这样的红烧带鱼吃了就停不下来呢(5/6)
带鱼剪掉背上的鱼鳍，处理一下，切段 鸡蛋打散，裹上一层鸡蛋液 然后再粘上面粉 锅烧热，放油，油不要太多，煎，不是炸 中小火慢慢煎
这样金黄就可以啦，两面金黄就夹出来，都煎好就ok啦
煎好的带鱼特别香
把鱼放进去，葱姜蒜进去爆香，喜欢吃辣可以放干辣椒，其实我也爱吃辣，辣还可以提鲜去腥，但孩子也吃，不能放
把料酒、耗油、醋、味极鲜和海鲜酱油放进去，加适量清水，没过鱼一点就可以，适量盐，口味轻的可以不放盐了，酱油耗油就够咸了
收汁就可以出锅装盘啦，很香很好吃哦，快做试试吧