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肉包子(1/12)
五花肉买回来洗干净，改刀切小块，加入几片姜，放进料理机打碎
打碎的肉加入葱花，盐，鸡蛋，蚝油，胡椒粉，生抽一起调味
把肉和葱花，调料拌匀，朝着同一个方向搅拌上劲，这一步可以加点水，我没加。放冰箱冷藏
面粉加入酵母揉至光滑面团，盖保鲜膜发酵
发酵好的面团分成小剂子，用擀面杖擀面皮
然后就是包包子了，我也不太会包，凑合看吧。
一个个包好
放锅里煮20分钟就可以啦
自己做的，肉放心，也好吃
挺好吃的
后来面皮有点多，又在肉里加了红萝卜和香菇
出锅啦，香喷喷