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炖牛肉(2/11)
牛肉准备好。切块，切成麻将块大小即可
放入锅中，加料酒，冷水抄出血沫！开锅后2分钟即可！
放到高压锅内，开始加料！
主要材料，还要准备糖和盐！
放入姜片，花椒，大料，小荤香，柠檬汁，黄豆酱半勺。
豆瓣酱半勺
郫县豆瓣酱一勺尖
老抽，一勺，生抽两勺，蚝油一勺，盐一点点。糖少许。
加热水，刚没过即可！
电压力锅，牛羊肉键！等候出锅！
炖好的牛肉成品！ 你可以试试味道和李先生的很接近！