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下酒小菜-脆皮萝卜(4/10)
萝卜洗干净去皮，我这里准备两个，因为瓶子太小所以只用了一个。
萝卜去皮后切片再切段，放在盆子里，然后加入两勺盐，放置半小时。（到时候把腌制出来的水倒掉）
把准备好的小米辣切段，姜切片，蒜切片，备用。
将准备好的蒜、姜和小米辣放入碗中，然后加入10颗冰糖。
准备一碗老陈醋。
准备一碗生抽。
将生抽和陈醋倒入之前的碗中，并加入少量凉白开，搅匀。
将腌制的萝卜洗干净，放入瓶子中。
倒入之前调好的料汁。
瓶子盖好，放在阴凉的地方，过一晚上就可以吃啦，香辣可口，回味无穷。