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豆沙扭扭酥～就是那么简单易上手～(4/19)
面皮材料混合
用筷子搅成絮状。
揉成面团，醒发半小时。
油酥材料混合。
形成颗粒状。
揉成面团。
面皮擀开。
油酥铺保鲜膜擀开，至面皮的一半大小。
油酥放在面皮的一半处，另一半面皮折过来，盖在油酥上。
擀平，左右折叠至中间，形成长方形。
擀开。如此循环两次，最后形成一个大面皮。
豆沙馅铺保鲜膜擀平，大小为大面皮大小的一半。
豆沙铺在大面皮上，边缘对齐。
大面皮另一边折叠覆盖在豆沙上，边缘对齐。
擀平，切成条状。
左右两边上下旋转，拧成麻花状。
蛋黄打散，刷在饼干条上面。撒上适量白芝麻。
烤箱预热，180度15分钟。
出锅就可以吃啦！