❤️准备好食材 把麻署的所有材料放碗里搅匀（黄油也一起放入，蒸化就好），水开后上锅蒸15分钟，取出后放凉备用。 蒸麻署的时候做面团，把面团材料合在一起，揉成光滑的面团（温水和椰浆混合在一起，淋在面团盆里），（放在烤箱里30～40度，加碗水）发酵20分钟。 这个面团很柔软的！！！ 把放凉的麻署分几份（配方是四份），揉一下，把你喜欢的馅（奶黄馅，紫薯馅，红豆馅，果仁馅……）加进去包成团备用。 面团发酵好后，排气，分几份（配方是四份），分好后，盖保鲜膜醒五分钟（着急吃的话，可以省了这一步，直接包），醒好的面团，擀成圆形（我直接用手压的），面团边要薄，把麻署团包在面团里。 包好所有的面团后，再二次发酵（办法和第一次一样），发好面团后，180度烤15分钟！！！叮咚！可以开吃了！