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蒜香鸡米花（烤箱版）(3/8)
蒜切碎，生姜切片，鸡丁切块，鸡丁加入蒜末、生姜、生抽、蚝油、胡椒粉、油，拌匀，保鲜膜封好，放冰箱腌制两小时（过夜更好，我临时起意做鸡米花所以只用了两小时腌制）
准备好鸡蛋液，淀粉，面包糠，拿出腌好的鸡丁
鸡丁放淀粉裹一下
裹好淀粉的鸡丁放鸡蛋液浸一下，把淀粉浸湿，不然烤的时候鸡米花会有点干干的。
裹好蛋液后放面包糠里打个滚儿，鸡丁全部裹上面包糠
放在烤盘上
放入烤箱，180度，烤二十分钟
出锅，蘸番茄酱吃。