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胡油小花卷(4/11)
准备面粉
酵母里加入温水
一定要用温水哦
面活好了后，醒30-60分钟（醒好好用手戳个洞，不回缩不塌陷就是醒好了）
醒好的面还需在揉一会儿排气，排好之后把面擀成2厘米厚的时候倒胡油，把胡油抹匀，撒点面粉
然后卷起来
切成这样的小剂子
每两个剂子弄成一个花卷（把两个剂子放一起用筷子按压一下中间，然后卷起来）
弄好了之后每一个都空些距离
放锅中再醒20分钟，然后冷水大火蒸15-20分钟，关火后再焖5分钟，就可以啦
出锅