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红糖馒头(
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面粉500克里加入酵母5克,红糖放入温水里搅拌,揉成团
盖上湿布,等待发酵。冬天下面放盆温水,约一个半小时。
发酵成两倍大后,加入切碎的红枣,使劲揉5分钟。
切成8小份,放入锅中,静置15分钟二次发酵。
烧25分钟后关火,静置5分钟出锅
出锅了