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萝卜焖牛腩（广式柱候）(4/5)
把牛腩过水，水里放点花椒八角，煮5分钟捞起洗净，太大块的切一下，不能太小哦
材料备齐
全部配料下锅，加冰糖煸炒一下，出香气后把牛腩放进去翻炒。加入生抽，耗油，柱候酱，老抽，盐，鸡精翻炒。大概炒到颜色均匀。
萝卜倒进锅里和牛腩翻一下，然后加水没过食材。大过烧开后，小火焖一个小时，想焖烂点，时间就长点，可以试一下味道够不够适当加盐。
最后大火收一下汁，试下味道，就完成拉。