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荷叶饼(2/9)
1、酵母用温水化开，面粉里放一小勺白砂糖！酵母水和面！
2、先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团！醒面至两倍大！
3、发好的面团揉成长条，然后切成小剂子，再用擀面杖擀成椭圆形的面饼！
4、饼刷薄油！
5、对折后用梳子压上线条！
6、全部弄好后，再次醒面15分钟！
7、然后锅烧开水，上汽蒸15分钟即可！
8、我做的配菜是粉蒸肉！料汁：腐乳汁、生抽、蚝油、鸡精、料酒、白砂糖搅匀将五花肉腌制30分钟！高压锅蒸20分钟！
9、一片荷叶饼夹两片粉蒸肉！哇哦，真香！