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海哥的鸡蛋饼(9/9)
普通面粉，超市随便买一袋
面粉加蛋
先拌匀，不要急着加水，要耐心
加盐，鸡精，芝麻（可不加）还可以提前加葱（看自己喜欢）
搅拌到像水一样的状态（搅拌是漫长的，一定要把粉搅拌均匀，如果嫌累，有请家里的男士上阵）
不粘锅加一点点油，然后两勺调好面就可开启你的鸡蛋饼之路（小火）喜欢吃厚蛋饼的就多放几勺（我这也是薄蛋饼）
煎至两面金黄？
可切可不切
最后我煮了一碗鸡蛋饼 封面只是摆盘好看 实际最后我的屌丝吃法是这样