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酥饼(5/6)
面粉.鸡蛋.糖.酵母.水倒入碗中
搅成絮状倒入食用油揉成面团，不沾手为止
醒发至两倍大拔丝即可
油酥和红糖用面粉一比的比例和好
揉面排气赶成薄片，刷一层油酥卷起，切成小块，两边捏一下以免油酥漏出来，揉成团赶两下倒入一勺红糖包起来赶成牛舌状
锅中刷油，饼两面刷油烙至金黄色就好了，松软酥脆