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臊子面(3/7)
芽菜，香菇，木耳切成细末
五花肉切成细末，加白糖，加酒
葱和芹菜切好
准备工作就绪，倒入植物油和猪油，放入花椒，爆香后拉出花椒，加入素菜料开始翻炒，待芽菜炒出香起后，起锅。再次倒油,锅中倒入五花肉,肉炒熟后，再把素菜料倒入。加入豆瓣酱和辣酱。
加入适量水，鸡蛋打散放入锅中，变成漂亮的蛋花，再加入淀粉和花椒。
最后加葱子和芹菜叶。臊子做好啦
最后一步.,面条煮熟！淋上臊子，开吃！