1.提前泡发香菇，木耳。 2.花生米洗净直接放锅开始煮，不用煮太烂，熟了就好（带红衣的花生米含有大量的酚类物质，对人体是十分有益的。只要你的花生是新鲜没有发生变质就是有益无害的。） 可以用煮花生米的水直接做， 不喜欢的也可以等花生米煮好后单独烧水做胡辣汤

利用煮花生米的时间处理提前泡发的香菇，木耳，香菇切片，木耳撕成小块备用

将土豆，胡萝卜切块备用

花生米煮的多，煮的水颜色深，我就单独烧水，里面加了1勺花生米水烧开后，根据煮制时间先倒土豆，胡萝卜，再依次倒入香菇木耳豆皮，面筋，菜快熟后调味，大火烧开勾芡（最好是洗面筋的面浆水，没有了用红薯淀粉勾芡）

最后烧开煮大概2.3分钟，出锅前撒些胡椒粉，滴点香油，麻香的胡辣汤就好了