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家常酱爆鸡丁(5/8)
主料：鸡腿肉丁、黄瓜、甜面酱
鸡丁加葱末、姜片、淀粉、料酒，抓匀腌制20分钟
黄瓜切丁备用
甜面酱加少许清水备用
腌制好的鸡丁下锅，翻炒至鸡丁变白
加入黄瓜丁翻炒均匀
加入甜面酱、少许盐、鸡精翻炒均匀，焖煮2分钟
水淀粉勾芡，让汤汁均匀裹住鸡丁后盛出