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泡椒凤爪(7/8)
泡椒,一份
凤爪清理干净,可以一分为二,我为了早点吃,入味一点,我就切的小了。
泡椒和水一起倒进去,加一点冷开水,和泡脚水比例3:1,加入芹菜段,洋葱块,姜片。一点盐,鸡精,根据个人口味添加就行了。
想要泡椒味浓一点,挑一些泡椒剁碎。会更有味一些。
鸡爪煮13分钟左右。过凉水。就可以加进去。
如果有白醋,可以添加,我没有,我就加了几片柠檬。这个底料可以重复利用,我今天吃了完了。有弄了半斤鸡爪进去。还可以泡猪蹄,鹌鹑蛋,莴笋,黄瓜…
当做零食吃,随时可以来一块。
我是用保鲜盒,放在冰箱冷藏储存的。芹菜,洋葱比较提味。