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芦笋炒虾仁(4/8)
芦笋洗净，去根部老的地方，斜切滚刀切段。切蒜片，再剁点蒜末
虾仁加盐、料酒、淀粉腌制，这样更肉质紧实，软嫩可口
腌制十分钟
先煮一下芦笋，水里加盐、食用油。水开后芦笋下锅焯一下。这样会让芦笋更加翠绿，有光泽
起锅热油下蒜片，改中小火，下虾仁翻炒
之后下芦笋，炒至翠绿色后，加点水和料酒，别干锅，翻炒后加入蒜末
延边加入水淀粉勾芡，加盐，翻炒均匀出锅即可
出锅可以吃啦！ 希望你们会喜欢ヽ(○^㉨^)ﾉ♪