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凉拌酸甜海带丝(3/8)
干海带凉水泡两小时，切成丝，开水下锅煮2-3分钟左右。喜欢吃烂一些的就多煮一会。
煮好后过凉水冲净。
倒入碗中，加入少许盐，白糖，香醋，生抽搅拌均匀。喜欢吃酸甜的就多加点糖和醋。
油锅大火烧开
在海带上放上蒜末和朝天椒。（这一步我加了点自制的辣椒酱，不加也可以。）
热油倒在蒜泥和辣椒上。
搅拌均匀即可。
装盘