清炒西蓝花(
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西蓝花撕成小朵然后再切一下,根部可以切成片一起炒,蒜切片
煮一锅开水,水开后下西蓝花的根,先煮两分钟,再加入切好的西蓝花煮三分钟,这个时候就已经煮熟了
起锅烧油,油热后放蒜片,略微翻炒加入西蓝花,炒几下就加蚝油,可以多加点,这样就少放点盐,继续翻炒均匀撒盐跟鸡精出锅
完成。