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香菇肉末拌面(2/9)
香菇泡发后切丁，生姜切片，八角、香叶洗干净，香葱切段，待用
花生米炒熟，待用
肉末切好加生粉拌匀，待用。挂面在开水中煮得只剩一点白芯，面别煮烂了，捞起来后冲凉水待用。
锅内烧油，加入葱段、生姜炒香。
加入肉末翻炒
加入生抽、老抽、蚝油、八角、香叶，翻炒
加水盖盖，闷一下肉末，剩一些肉汁。
加入面条，用筷子翻炒。
加入花生米，盛起来，开动