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百香果果脯(11/11)
百香果先清洗干净
洗干净的百香果
把果肉都挖到干净没有水的容器里做成百香果柠檬茶，剩下的果壳准备用来做果脯喽
用削皮器去掉果皮，要不去掉做出来的果脯会偏硬。去皮好切成条用淡盐水泡半小时
把浸泡淡盐水过的果皮冲洗干净，再放到烧开水的锅里焯两三分钟捞出再次洗干净
把冰糖和焯过的果皮一起放锅里小火熬制翻炒
挤入半个柠檬汁，一起翻炒到变粘稠，有点透亮的感觉，记住一定要翻炒，要不然会糊锅‼️
翻炒好的果皮放进160度的烤箱烘烤40分钟左右，具体时间和温度根据自己家的烤箱脾气来调整
总算制作好了，赶紧吃一块
看着还不错吧
Z先森说有点像吃桃干的感觉。爱吃百香果的亲，不要浪费果皮，你也来试试吧