白萝卜，胡萝卜切丝，然后切小段，焯水，煮至软了即可。不切小段的话弄丸子的时候弄不开。
焯好的萝卜加入葱花香菜沫，加入两个鸡蛋。加入调味料，辣椒粉两勺，烧烤调味料一勺，胡椒粉一勺盐两勺，蚝油一勺，酱油一勺，我还放了一勺醋。烧烤调味料和胡椒粉酌情加，没有也可以不加。其他也都是根据自己的口味。
加入粉段和一碗面粉，和匀。我这里没有加水就和搅开了，越搅萝卜可能会出水，所以慎重加水。太稀了又得加面，喜欢面多菜少的小伙伴也可以多放点面。
我的一点水都没加，搅匀了就是这样的，我的放的面比较少。
左手抓起一部分面，然后在虎口处挤出一个小丸子，然后用勺子铲下来放进锅里炸。最后用金属比较薄的勺子，容易铲下来。
旁边可以备一小碗水，勺子蘸水在弄丸子不会被丸子的面粘住。
然后就是炸。小火炸丸子，防止外面糊了里面还没熟。炸到两面都金黄捞出。
安装App
