凉拌百香果柠檬鸡爪(
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鸡爪凉水下锅加入葱、姜、少许白醋去腥,煮15分钟捞出(不能煮太久不筋道),把煮好的鸡爪放入凉水中浸泡下,去骨备用。
重点来了,秘制酱汁(白醋5勺、陈醋5勺、盐1勺、生抽3勺、香油1勺、蜂蜜2勺、白糖1勺、老干妈1勺)葱姜蒜末、百香果1个、柠檬一个切片、放入去骨的鸡爪、香菜切段、按摩均匀,即可享用啦!