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简单电饭锅蛋糕(8/16)
我没有称，准备了个量杯，先把食材准备好面粉(230ml)白糖（4勺）油（小半碗）牛奶（100ml）5个蛋清蛋黄分离，没有拍到白醋...全程不要沾到水
把面粉，油，牛奶，蛋黄搅匀
这样就可以了，备用
把糖分三次加入蛋清，打蛋器是辅食机配的，第一次加糖和白醋，直接打，没拍照，这是第二次打的模样
第三次加糖
打成这样
取一半放入蛋黄糊糊里，注意上下翻动，翻至均匀，(不要划圈搅拌气泡多)
上下翻动成这样
把翻好的糊糊倒进剩下的蛋白，也是上下翻动至均匀，不要划圈搅拌
这样就可以了
全锅刷油，把混合好的糊糊倒进去，抖几下表面气泡
这样
我的锅有蛋糕键，我直接按，没有的话按两次煮饭，再闷20分钟再开盖~
做好了~开锅的样子
一下就出来了...倒出来的样子
切开的样子，哈哈哈还可以吧~祝大家都成功~