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简单4步免烤蒸蛋糕(4/5)
3个鸡蛋 蛋白蛋黄份俩碗 蛋黄+白糖1小勺+面1两+牛奶面的一半+油比牛奶少点(没称就混合的稠稠的就OK)
蛋白+几滴柠檬汁+白糖1小勺打发到发白+白糖1小勺打到有纹路+白糖1小勺打到立筷子(糖按自己口味分次加 柠檬汁起稳定作用)
混合均匀 放刷油的模具里 震震泡放点葡萄干
隔水放小火上汽蒸10分钟 关火焖5分钟(上回我就蒸过了就塌了)
脱模 切开吃