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杂粮炒饭#憋在家里吃什么#(3/15)
准备好食材。
鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入杂粮米饭中。
用筷子将杂粮米饭和蛋黄搅拌均匀。
蛋清搅拌均匀，备用。
锅中倒入适量烧热。
倒入杂粮米饭。
不断用锅铲按压杂粮米饭，炒散米饭。
杂粮米饭中再倒入蛋清。
炒散杂粮米饭，杂粮米饭炒至粒粒分明，盛于碗中。
锅中再加入适量油，倒入洋葱碎、玉米粒和火腿片粒，炒香。
加入刚才炒过的杂粮米饭。
加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
加入一些香菜碎。
翻炒均匀后即可盛出。
杂粮炒饭