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煮少了不够喝的广式海鲜粥(4/9)
淘米洗净，泡半个小时
虾身分离，抽出虾虾，虾头被用
香菇切丁，姜切丝备用
虾身背部开刀，放姜、生抽、蚝油、胡椒粉腌制
起锅烧油，放入姜、虾皮、香菇丁、虾头煸炒，变出香味后放水
水开后放入泡好的米
煮到米粒开花夹出虾头
米粒粘稠后放入虾身煮五分钟，加盐，鸡精，胡椒粉调味，放葱，香菜，不吃可以不放
鲜美的海鲜粥开动咯