苹果切小丁,锅内烧热加入两块10g黄油融化,迅速倒入翻炒,炒出奶香味,加入白糖翻炒,水淀粉加水拌成半盆水,倒入锅内。熬成苹果酱那种浓稠,然后放凉。
烤盘刷一点点黄油,将手抓饼放中间,加入冷却好的苹果馅、多少看自己喜好。将饼皮边包起来,再将另一张手抓饼切成条状,按编织状编好,旁边按压好,鸡蛋黄打成液体,刷在派的表面,撒上黑芝麻粒
烤箱预热3分钟,我的烤箱属于脾气大,本来是上下200度,我改成了上下180度,加上预热一共烤20分钟、香脆浓郁,金黄又酸甜。估计我家的烤箱200度会烤黑。出来后表面再Z字形挤上蜂蜜,真的非常好吃,聚会必备❤️