#憋在家里吃什么#黄油蜂蜜脆皮炸鸡(7/15)
鸡腿清洗干净后，用盐水浸泡2小时，然后倒掉盐水，加牛奶浸泡过夜，放入冰箱冷藏。
取出倒掉牛奶，再加点盐和白胡椒粉调味，打入鸡蛋。
拌匀。
加入少部分脆皮粉，没有的话就用普通面粉即可。
抓拌均匀。
把鸡腿粘裹上干脆皮粉。
准备蒜末、黄油、蜂蜜和生抽。
裹干粉的鸡腿下入6成热油里炸制。
炸一遍定型后再复炸几秒，就会更酥脆。
锅里放入黄油融化，加蒜末炒香。
加生抽和蜂蜜炒至粘稠就关火。
放入炸好的鸡腿拌匀。
装盘撒上熟芝麻。
还可以加点葱白丝，吃的时候解腻。
完成。