想两个无水无油的碗 把蛋黄蛋清分离 蛋黄里加20ml牛奶 搅匀 然后加40克面粉 适量的泡打粉 塔塔粉 Z字型搅拌均匀 蛋清加20克白糖 打蛋器打发倒扣不留 倒进蛋黄里面翻拌 平底锅刷油 用勺子舀入面糊 煎至定型 然后翻另一面 平底锅内滴少许水 闷盖三分钟 好吃简单的松饼就可以出锅了