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番茄火腿鸡蛋面(2/8)
番茄切成丁备用
大蒜切碎备用
热锅烧油，先煎个荷包蛋，火腿肠也可以放进去一起煎
热锅烧油，倒入大蒜炒香，
大蒜微微变色的时候，倒入番茄丁，持续大火翻炒，逼出番茄里的水分，家里有番茄酱的可以倒入点番茄酱
倒入开水，盖上锅盖炖煮番茄
等到番茄炖的软烂，汤汁稍微浓稠的时候，就可以关火了。煮番茄的同时开水下面条，面条煮好捞出放空碗里备用
直接把炖好的番茄连汤汁浇在面条上，摆上青菜，鸡蛋，火腿肠。撒上葱花，就可以吃了。喜欢吃辣可以放点老干妈。