凉拌木耳包菜(7/9)
温水泡发木耳
包菜撕成片状
厚的部分,用刀片开
滚水下木耳及包菜,包菜发绿则关火,捞出木耳及包菜备用
热油,花椒爆香
捞出花椒
关火,热油倒入勺里,干辣椒段放里面至棕褐色
将油倒入包菜和木耳碗中,拌匀
加入料酒,白糖,盐,生抽,继续用力拌匀