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家常菜-杏鲍菇炒三丝(7/7)
杏鲍菇切丝，刀工好的可以再切细一点。下开水锅焯2分钟。杏鲍菇一定要焯水。
胡萝卜、洋葱、黄瓜全部配菜切丝。
油锅中先放胡萝卜丝，再放洋葱丝，炒10秒钟。
倒入杏鲍菇丝继续炒。
加入适量生抽，炒匀，炒1分钟。
最后放入黄瓜丝，翻炒5秒即可。
炒好装盘。