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翻炒一下就上桌的香芹炒鸡(4/10)
准备好熟鸡肉
洋葱切块，红椒切块，生姜去皮切片
香芹去头，洗净切成小段
大火热锅放入食用油，放入生姜稍微炒香，再放入洋葱和红椒进行翻炒片刻。
待洋葱炒至三成熟，放入香芹段翻炒片刻
倒入熟鸡块翻炒一下
趁着猛火快炒，锅边撒入料酒，盖上锅盖闷半分钟。
这时候可以准备调味汁，还你放入蚝油，生抽，老抽，盐，糖，胡椒粉调和均匀。
火候调成中火，将调味汁加入鸡中翻炒均匀即刻
装盘，趁热食用！