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小孩都喜欢的零嘴:糖霜花生(5/6)
平底锅不放油,小小火把花生焙熟。
炒锅里加水,加一米杯的白糖,搅拌,熬煮。
熬至锅里都是泡泡,糖水黏稠,可以倒花生进去。
花生倒进去,用筷子不停搅拌,此时可关火操作。
搅拌成这样就好了。
好了,装盘。晾凉更脆。甜,嘎嘣脆。