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#憋在家里吃什么#早餐简易版的鸡蛋灌饼（手抓饼版）(6/6)
准备好除豆瓣酱所有材料，生菜清洗干净洗净控干水分，火腿肠去掉外面的皮，对半切开备用。
烤盘铺上一张油纸，手抓饼撕掉上面的油纸铺在油纸上。取一个鸡蛋磕入手抓饼上，用筷子把鸡蛋弄撒备用。
烤箱提前180度预热10分钟。
烤盘放入预热好的烤箱，中层，180度烤10分钟取出。
电饼铛倒入少量油烧热，放入切好的火腿片，煎至两面金黄。
在烤好的手抓饼上用毛刷均匀涂一层豆瓣酱，放入洗好的生菜和煎好的火腿肠，用手卷起即可。