前一天晚上开始准备工作：
把酵母用温水（温牛奶）化开待用。
将面粉、小苏打、盐、牛奶（或水）、化好的酵母、食用油倒入，搅拌揉面。
大概揉面15分钟，面稍软为佳，表面抹一层油，放入容器盖好塑料袋包好，或用保鲜膜密封包好。
等候一夜发酵，第二天一早使用。
过了一夜 都发酵啦
打开一股浓浓的发酵香味
太赞了
板子上涂点油 把面放上去 以免粘板
把面粉弄成椭圆型状
我是把它扯成椭圆的 有没有看到美美的蜂窝发酵型状？
全部弄好之后 如果长的就切成两半 并把两边捏在一起
再次醒发10分钟
先拿个小的进去试下油温 放进去炸开来 飘起来了 就是差不多了 放到中火开始炸油条啦
再搞个调料沾油条 8分酱油 1分醋 1分糖
脆脆哒 嗲！
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