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家常土豆丝(5/6)
土豆去皮切丝，放凉水中浸泡，去除表面的淀粉。
青椒，胡萝卜切丝。
锅内放底油烧热，放入过水的土豆丝，水分不用控干，蒸发的时候可以减少土豆丝的烹饪时间。
沿锅边淋入适量的白醋，放入青椒丝和胡萝卜丝，加入适量的盐翻炒均匀
一盘美味的土豆丝就做好了
配米饭，卷饼都是不错的选择！