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寿司花开，春意朵朵来！(4/9)
紫甘蓝
下锅把紫甘蓝煮熟，滤出汁
一勺糖，3-4勺白醋，半勺盐拌好，搅拌至融化，跟米饭均匀拌好，米饭我喜欢用五常米，煮得略硬一点，颗粒才能不沾在一起，走嚼劲。
鸡蛋煎好，切成条，青瓜去皮切条
在帘子上铺上寿司紫菜，米饭均匀地摊平，加上一条鸡蛋饼，一条青瓜条，挤上沙拉酱和番茄酱，有肉松放一点更好我们家刚好用完了。卷起来，过程中迅匀速用力，压紧。用锋利点的刀切段，切一两次把刀用水冲一下。
挑了几片菠菜叶，用剩余的青瓜条摆盘。这是紫甘蓝的
普通白米饭的
这是准备中午给娃吃的最后造型！
这个是跟其他博主学的花式，先卷五个紫甘蓝小卷，然后用普通卷寿司的方式把五个小卷当做花瓣，中间加了鸡蛋和青瓜条做梅花的花心。