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香煎三文鱼(2/5)
将三文鱼洗净，用厨房用纸吸掉上面的水。开火将不沾锅烧热。
无需放油，将三文鱼放到锅内。先煎两个大的面，再煎烤两个侧面。煎的时候可以盖锅盖。换中小火再每个面各煎3遍。
看锅里有油了，是三文鱼被煎出油了。
一共煎了12-15分钟。出锅装盘
撒玫瑰粉盐（没有就用普通盐）挤上柠檬汁。肉嫩有汁！