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三步做出超好吃红烧肉，0失败哦！(1/4)
五花肉切块，洗干净放入锅里，加冷水煮开，煮出沫沫以后把肉捞出来用热水冲洗干净，锅洗干净。
焯过水的肉放入锅里，加热水，刚好没过肉即可。加入姜片，大料，料酒，生抽，老抽。大火烧开以后盖上锅盖小火慢炖1个半小时以上。
加冰糖（白砂糖也可以）开大火收汁。
出锅开吃！