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土豆炒肉(2/8)
羊肉切片，尽量切薄。(小心手)
土豆也切成片状。
葱就斜切。
辣椒一分为二切开之后切成宽条。
等锅热了，倒适当油，等油开始冒烟，准备放肉。
先放肉，等肉7分熟了再放葱。(放肉的时候小心溅起来的油水)
然后放入土豆，翻炒一会后放盐，胡椒。最后快出锅的时候再放辣椒，和少许味精鸡精，也可以加一点点酱油或者辣子油(起到提色作用)。
美味的菜就好了。