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黄金炒饭升级版(
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1、我用的隔夜饭,先抓散!腊肠切小丁丁,鸡蛋蛋清蛋黄分离(我们只用蛋黄)
2、将蛋黄放入米饭内充分搅拌,让每一颗米饭都能裹上蛋液!已经金黄了!
3、少许油炒香腊肠丁,然后盛出备用!(腊肠本身会出油)
4、锅中烧油,油热倒入已经拌好的米饭!不停翻炒,直到焙干水分、粒粒分明,加少许盐(因为腊肠本身有盐),倒入事先炒好的腊肠丁丁,临近出货稍微点上一点香醋!
5、完成、看不见鸡蛋,确能吃饭蛋香、一口下去裹着腊肠的咸香!太好吃啦!本人不吃葱所以没放,哈哈