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荷兰薯粿(
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土豆削皮,压力锅上压3分蒸熟,其他材料洗净备好
香菇泡软备用
葱,蒜苗,芹菜切细
五花肉搅碎
钛晶锅热锅下油,先下肉炒出油,接着下香菇一起炒香,下少许盐,鸡粉调味,最后加入蒜苗,出锅备用
土豆蒸好趁热倒出压碎,加入炒好的肉,芹菜,葱,花生米,再分次加入地瓜粉一起拌,地瓜粉量以揉到不沾手加宜。
整型上锅,垫上油纸
水开蒸40分钟。可以即食,也可以晾凉切片煎。都是非常美味的