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葱花儿饼(6/9)
温水和面,醒十分钟左右,揉成光滑面团
十字切开分成4个小剂子,其实分成几个都行,看你想烙多大的饼
擀开,尽量薄一点哈,这样卷的层儿多
面上抹点儿油,依次把盐、五香粉、葱花铺好,盐的话,根据自己的口味清淡决定。
从下往上或从上往下卷起来,怎么顺手怎么来,两边捏住口
盘它!
再擀开,擀多大,那得根据你家锅的大小。
锅里刷一点点油,我没用电饼铛,直接平底儿锅烙的,因为~懒!刷平底锅比刷电饼铛省事儿。一定要小小火烙哈!这样,烙第一个的同时,你可以准备下一个。
两面都金黄就可以出锅啦!香喷喷!