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香蕉披萨(5/5)
把酵母和盐放入干面粉中拌匀，牛奶+热水调成35°左右温度，分几次加入面粉中，把面粉和成面团，放至温暖处醒发。发好后将面团取出分好剂子，擀成面饼，厚度不要太厚，大小要比烤盘稍大，烤盘刷油，将面饼放入
用手把饼边推出来，饼底用钗子扎小孔
饼底刷一层蜂蜜，放一层芝士，再放一层香蕉
再放一层芝士，最好用芝士把香蕉盖严，防止香蕉发黑，撒上黑芝麻，饼边刷蛋清液，烤箱220°预热五分钟，烤20分钟即可
出锅之后稍微凉一会儿再切，让芝士稍微凝固一下，太热了不容易拉丝，切的时候不要来回推，容易把上面的皮推碎。 疫情之下，不能出门，赶紧来试一下吧