将蛋黄和蛋液分离
蛋液打匀至泡沫状
这里我用的是电动的搅拌机
蛋黄搅拌开 不需要机器打
加入白糖 加入牛奶
分次过筛筛入面粉
再搅拌均匀 同样也不需要机器打
之后滴入几滴实用油 少量
将之前打好的蛋液 (呈现可立起来的泡沫状)分几次逐渐加入到上一部拌好的蛋黄中
然后也搅拌均匀即可
最后加几滴柠檬汁
电饭锅预热五分钟 放入切好的黄油片 入锅化油 ,均匀涂抹后 ,把混合的食材倒入锅中
因为我的电饭锅直接就有蛋糕按键 所以就直接使用这个功能就ok啦~~~
然后煮了一杯咖啡 再切好的蛋糕上用刀削好巧克力粉末撒上去 就可以美美的在家下午茶啦